Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- sal a gosto
Coloque todos os ingreditentes no liquidificador e bata até formar uma massa espeça.
Em uma frigideira coloque um fio de óleo e deixe esquentar em seguida despeje a medida de uma concha raza de massa e espalhe pela frigideira.
Deixe fritar um pouco e mexa um pouco até a massa descolar.
Vire a massa com a ajuda de uma escumadeira, ou tente virá-la direto da frigideira, cuidado se não você arremessa a massa no teto ou no chão e pra limpar é um saco.
Agora você faz o recheio que preferir. No meu caso adoro brigadeiro.
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