Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 04 a 06 bananas nanicas [04 da grande e 06 da pequena];
- 02 xícaras [chá] de aveia em flocos finos;
- 01 colher [sopa] de fermento em pó;
- 01 xícara de açúcar;
- Uvas passas (se quiser);
1º Em uma tigela misture a aveia em flocos, o fermento e o açúcar;
2º Bata no liquidificador os ovos e o óleo as bananas;
3º Despeje os ingredientes batidos sobre a mistura seca e misture bem;
4º Unte uma forma redonda (25cm) de buraco com manteiga, polvilhe com canela em pó e coloque a massa;
5º Leve para o forno por aproximadamente 30 minutos;
6º Verifique se está assado, espetando um palito na massa (tem que sair limpo)
7º Se quiser, acrescente uvas passas na massa antes de assar.
