BOLO DE CENOURA

Esse bolo é delicioso e super fácil de fazer.

INGREDIENTES:

BOLO:
* 3 Cenouras medias
* 1 copo pequeno (tipo extrato de tomate) de óleo
* 2 xícaras de açúcar
* 4 ovos inteiros
* Farinha de trigo com fermento

COBERTURA:
* Achocolatado de sua preferencia;
* Leite;
* Açúcar;

MODO DE PREPARO:

BOLO:

* Lave e raspe as cenouras em seguida corte e coloque no liquidificador, acrescente o óleo, os ovos e o açúcar;

* Bata os ingredientes até formar uma massa homogênea;

* Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência;

* Em uma bacia coloque a massa, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto;

* Leve ao forno para assar por 45 minutos, a depender do forno, ou até não sair massa no palito.

COBERTURA:

* Ema panela coloque

TEMPO DE PREPARO:

RENDIMENTO:

Suco Detox pós Carnaval

INGREDIENTES

2 maracujás

5 folhas de couve

3 limões Taiti

1 limão siciliano

1 pedaço de gengibre

1 litro de água gelada

MODO DE PREPARO

Bater tudo junto no liquidificador e beber

Evite coar e adoçar

Frango no Pacote De Alumínio do Tiago Iorc

Obs:  receita retirada do site do programa Estrelas

INGREDIENTES

1/2 peito de frango inteiro, sem pele, sem osso

1 cebola média

16 tomates sweet grape

alho e sal (tempero pronto)

azeite de oliva

alecrim fresco

bérbere (condimento etíope)

Para substituir o bérbere: páprica picante ou algo apimentado

MODO DE PREPARO

Temperar o frango com a mistura de alho e sal e depois com o bérbere (ou páprica picante)

Colocar o frango cru e temperado num papel alumínio grande e incluir os outros ingredientes: tomates picados ao meio, cebola cortada em 4 pedaços, azeite. (o frango vai cru mesmo para o pacote).

Fechar o pacote de papel alumínio e colocar dentro de uma panela elétrica (é o que ele usa) ou de uma frigideira.

Colocar o pacote na panela sem óleo nem nada.

Ligar o fogo no máximo e a chapa quente da panela/frigideira já vai dourar o frango.

Na metade do tempo, abrir o pacote e virar o frango.

Em seguida, fechar o pacote de novo e deixar na panela pelo restante do tempo.

Não precisa tampar.

Leva de 10 a 13 minutos na panela.

Pão de Triguilho

OBS: Essa receita eu vi no site do programa Estrelas

INGEEDIENTES

1 copo leite

meio copo óleo

1 copo triguilho (trigo de kibe)

3 colheres açúcar

1 colher sal

3 tabletes fermento biológico

1 kg farinha de trigo (aproximadamente)

MODO DE PREPARO:

Deixe o trigo de quibe de molho até estufar.

Escorra bem e reserve.

Numa vasilha grande coloque o fermento em temperatura ambiente e o açúcar.

Acrescente o leite em temperatura ambiente e misture bem.

Coloque o sal, o óleo e o trigo de quibe previamente hidratado.

Mexa bem.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até ficar uma massa homogênea que não gruda nas mãos.

Sove um pouco a massaSepare a massa em duas partes iguais.

Abra com o rolo e enrole como um rocambole e recheie a gosto. Exemplo: goiabada e ervas variadas

Coloque numa forma de bolo inglês grande e deixe crescer por cerca de 45 minutos.

Asse em fogo médio a 180 graus, por cerca de quarenta minutos.

RECEITA: Kibe

INGREDIENTES:

MASSA:
5 kg de triguilho;
Água quente;
Hortelã miúdo;
Coentro;
Knorr de carne;
Ervas finas;
Carne moída crua (500g)
Azeite;
Alho;

RECHEIO:
Carne moída;
Alho;
Sal;
Cheiro Verde;
Pimenta Cominho;
Coloral;
Óleo ou azeite;

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Em uma bacia coloque o triguilho para inchar, reserve.

OBS: A quantidade de água deve ser o suficiente para cobrir o triguilho, sem encharcar;

No liquidificador, coloque 1 copo de água e a hortelã miúda, o Knorr de carne, bata até obter uma mistura homogênea, depois acrescente a mistura ao triguilho inchado;

Acrescente a carne moída e misture. Passe no processador ou no moedor.

Reserve.

RECHEIO:

Em uma panela media coloque o óleo, o alho e o sal, o cominho e o coloral, acrescente a carne moída. Mexa a carne, para pegar o gosto do tempero, até secar.

Acrescente o cheiro verde picado. Reserve.

RECEITA: Massa Podre

Massa Podre:

1 kg de manteiga
1 kg de margarina  (Qualy ou Deline Supreme)
2 ovo inteiro
3 gemas
1,5 colher de sal
3,5 kg de farinha (Fina)

Modo de Preparo:

Em uma bacia grande misture a manteiga e a margarina, o sal, o ovo inteiro e amasse.

Depois, acrescente as gemas e misture novamente.

Aos poucos vá acrescentando a farinha, sempre misturando, conforme acrescente a farinha enrole um pouco da massa na mão como se fosse colocar na forminha para saber se está no ponto.

Se for necessário acrescente um pouco mais de sal.

Amasse até a textura da massa ficar lisa e homogênea.

Depois leve a geladeira, para endurecer um pouco, assim que estiver no ponto enorme e recheie e leve para assar.

RECEITA: Massa de Pastel de Forno

Massa:

1 kg de farinha de trigo Fina
1 Banha vegetal (primor) gelada
1 colher (sobremesa) de sal
1 latinha de guaraná Antártica

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, o sal e a banha.

Esmague até diluir a banha no trigo, depois esfregue até dar ponto de farofa.

Vá acrescentando o refrigerante aos poucos, nesse momento você pode amassar a massa.

Amasse até a massa ficar lisa e homogênea.

Depois leve a geladeira para descansar.

Na hora de preparar, abra a massa com um rolo recheie e feche.