Massa Podre:
1 kg de manteiga
1 kg de margarina (Qualy ou Deline Supreme)
2 ovo inteiro
3 gemas
1,5 colher de sal
3,5 kg de farinha (Fina)
Modo de Preparo:
Em uma bacia grande misture a manteiga e a margarina, o sal, o ovo inteiro e amasse.
Depois, acrescente as gemas e misture novamente.
Aos poucos vá acrescentando a farinha, sempre misturando, conforme acrescente a farinha enrole um pouco da massa na mão como se fosse colocar na forminha para saber se está no ponto.
Se for necessário acrescente um pouco mais de sal.
Amasse até a textura da massa ficar lisa e homogênea.
Depois leve a geladeira, para endurecer um pouco, assim que estiver no ponto enorme e recheie e leve para assar.
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